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ゴーヤとモッツアレラのフリッタータ♪
こんにちは♪ここ何日かは寒いくらいの温度ですね！もう秋なのに遅のりのゴーヤがやっと出来ました♪じゃん！！結構おおきくなりましたよ～♪いつも頂いてるので感謝して食べていますが自分で作るとかなり...
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シーフードラグーのトマトソースパスタ♪
こんにちは♪また暑くなっちゃいましたね・・・・汗これは連休に作ったシーフードラグ～★ラグーはボロネーゼ（ミートソース）が一般的ですが特売の蛸やエビを使って細かくミンチに！シーフードラグー♪好きな魚介でいいんです♪タコ エビ単体のラグーだけでも美味しいんですがアサリなど色々いれるとかなり魚介の旨みがぎゅ～っとつまっていて美味しかったです～♪麺はリングイネをチョイス★ソースが少しあまっているので今日は...
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寒くなったらグラタン♪
こんにちは♪昨日は敬老の日に行けなかったのでにょ！のおばあちゃんにあってきました♪にょ！のおばあちゃんは８０過ぎてるのに白髪がほとんどありません～ﾋﾞｯｸﾘ！！染めてないんですよ～シワも少ないし・・・・・・何たべたらああなるんだろ～？？？？笑見習いたいですね♪昨日から寒くなったのでグラタンのチャンス★先日作ったラグーを使ってグラタンにしました♪フィッシュマートでタラバガニが半額だったのでクリームコロ...
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カジキのソテー♪ジェノバ＆ラグーソース♪
こんにちは♪涼しくなれって思ってましたが思った以上に寒いのでやられております・・・・汗風邪を引く方も多いのでは？？？これもおとといのご飯です～★・・・・フィッシュマートで買ったカジキです♪フィッシュマートが家の近所にあればいいのになぁ～お魚がとっても新鮮で種類も豊富で安いんです♪まず・・・塩コショウして小麦粉を軽くふってからソテーしました♪ソースはくんさんに貰ってちびちび食べているみんなに大人気のジ...
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いわて鶏と栗のポルチーニクリーム煮込み♪
ここ何日も寒いので風邪が流行ってますね！にょ！も2日間寝込んでました・・・・笑皆さんも気をつけてくださいね★先日にょ！母に栗を頂きました♪立派な栗でしょ～？ご近所さんから大量にいただいたらしく・・・・・栗ご飯でも作ってね！って貰いました♪が・・・・・うちの大きな子供が栗ご飯はいやだ！ってまたまたワガママを言うのでイタリア人の私は...
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栗のリゾット♪
ここ最近秋を感じますね～すっかり涼しくなりました！栗も食べたし・・・・・先日の栗のあまりはリゾットにしました＾＾洗わないおコメを オイルで炒めてから栗（砕いたのとかたまりの）を入れて...
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生ハムと白シメジのピッツォッケリ♪
こんにちは♪お久しぶりの更新です・・・・・・・またもや・・・笑パソコンが壊れて修理に出しましたが復活不可能・・・・撃沈ですで、にょ！のパソコンを使う気になれずダラダラしてました料理写真も溜まっていますがマイペースにやっていきたいと思います。まずは最近お気に入りのピッツォッケリ♪長野の蕎麦食いで一等になり（笑）そば粉を二キロ頂いたので蕎麦パスタを作って消費しています。ピッツォッケリ(pizzocche...
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今更・・・あけおめ～★
今更ながら・・・・・・★明けましておめでとうございます★皆様お元気ですか～？パソコンが変わってからなんかやりづらくて・・・・こんな私ですが 今年も宜しくお願い致します！！！お正月はいとこ家族と過ごしました♪っていうか大みそかの前日から盛り上がり・・・まずお正月になる前に食べられてしまった？食べてしまったおせち・・・まぁ手抜き目ですが･･･笑たくさん作るのが面倒で二段目は...
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牛スネの赤ワイン煮込み♪
寒い日が続きます～もう２月に入ってしまいましたがブログはまだ・・お正月ですまって～！！！！！！（笑おせちを一日で食べてしまったので赤ワインを飲むように作った スネ煮込みです★勿体ないんですが いつもより良い赤ワイン＆マルサラを使いました♪そしていつもよりリストランテ風にシンプルな味付けに★・・・・・・・・・美味しかった！！！笑下には...
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Ci siamo sposati★2011.1.11★
遅くなりましたが・・・・・皆様に報告です～♪今年初め あゆが電撃入籍しましたが決して真似したわけじゃ～ありません！真似されたわけでも・・・笑ですが・・・・芸能人的入籍！！！笑1月11日に...
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